маринованные закаткиПолезное - Страница 3 из 4

Главная
маринованные закатки

Рецепты маринованных помидоров в литровых банках: зимние вкусняшки

Кто бы что ни говорил, что засолка на зиму не модно, что зимой можно купить все в магазине, настоящие хозяйки знают ценность домашних заготовок. Вкусные и безопасные, закрытые своими руками овощи, зимой становятся настоящей палочкой-выручалочкой. Их подают на ужин к гарниру или ставят на праздничный стол – в любом случае популярность блюда остается актуальной долгие годы. Поэтому предлагаем вам проверенные рецепты маринованных помидоров в литровых банках на зиму. Самыми актуальными летними заготовками были и остаются маринованные томаты и огурчики. Среди множества рецептов самым надежным, проверенным временем, является способ стерилизации банок. Ниже приведен рецепт, который не отнимает много времени и гарантирует вкусный ...

маринованные закатки помидоры на зиму

Рецепты маринованных помидоров на зиму «Пальчики оближешь»

Секреты заготовок на зиму передавались на Руси из поколения в поколение. Каждая семья старалась сохранить какой-нибудь свой способ консервации. А какой же стол без вкусных маринованных помидоров по рецепту на зиму Пальчики оближешь! Меня покорил специфический рецепт, в котором томаты сочетаются с виноградом. Соединение овощей и ягод придает блюду оригинальный вкус и аромат. И самое главное — виноград в нашем случае выполняет роль консерванта. Все витамины у нас будут сохранены, и уксус при этом не потребуется. Виноград можно подать к столу как отдельную закуску. Он приобретает пряный и необычный солоноватый привкус. Итак, приступим к работе? Важный нюанс для удачной мариновки - ...

маринованные закатки капуста цветная на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму: очень вкусная заготовка. Пошаговые фото

Цветную капусту не только замораживают, квасят или солят, ее еще и маринуют. Маринованная цветная капуста не только очень вкусная заготовка, но и полезное блюдо. Она очень хорошо сочетается с различными овощами, особенно, томатами, огурчиками и болгарским перцем. Замаринованная цветная капуста с различными специями и пряностями получается не только ароматной, но и имеет насыщенный и яркий вкус. Подавать такую закуску можно как самостоятельное блюдо, приправив майонезом или сметанными соусами. А можно подать как гарнир к отварному картофелю, рису, запеченной рыбке или жареному мясу. Очень вкусная маринованная цветная капуста с гвоздикой на зиму Как-то раньше мне не приходилось консервировать цветную капусту. Ни мама, ни бабушка ...

маринованные закатки помидоры на зиму

Помидоры под снегом на зиму, проверенные рецепты с чесноком

Сегодня уже вряд ли можно удивить опытных хозяек какой-то необычной заготовкой томатов. С чем только не консервируют помидоры, и с перцем сладким, и с хреном, и с базиликом, и даже с медом. Но самый простой проверенный рецепт помидоров под снегом с чесноком на зиму – один из самых популярных, вкусных и оригинальных вариантов консервации томатов. Такой заготовкой могут побаловать своих близких даже молодые и неопытные хозяюшки, так как продуктов потребуется немного, да и стерилизовать банки с томатами не нужно. Томаты, законсервированные таким способом, получаются невероятно вкусными, и в меру острыми. Привкус чеснока и уксуса практически не ощущается, а рассол имеет очень приятный ...

маринованные закатки огурцы на зиму, помидоры на зиму

Овощное ассорти на зиму с капустой, с огурцами и помидорами. Рецепт с цветной капустой.

Существует масса рецептов заготовок на зиму из консервированных и маринованных овощей. С традиционным консервированием помидоров и огурцов, возможно, вы знакомы, а вот овощное ассорти с капустой на зиму не все пробовали заготовить. Рассмотрим три вкуснейших рецепта. Овощное ассорти на зиму с белокочанной капустой Холодные закуски станут званым гостем на любом празднике жизни, поэтому салат с капустой рекомендуется попробовать заготовить на зиму каждой хозяйке. Для его приготовления необходимо по 1 кг овощей: помидоры; капуста белокочанная; сладкий перец; морковка; лук. На такое количество идет 1 ст. л. масла (любое растительное). К овощам необходимо приготовить маринад: 3 ст. л. соли, примерно 250 мл воды (1 стакан), 1 ...

маринованные закатки огурцы на зиму, помидоры на зиму

Ассорти огурцы с помидорами на зиму, рецепты опытной хозяйки

Традиционно на зиму хозяйки заготавливают консервированные овощи, фруктово-ягодные компоты и варенья. А особые любители экспериментов закрывают экстравагантные ассорти из овощей, фруктов, а иногда и из их совместной комбинации. Рассмотрим традиционное ассорти из огурцов с помидорами на зиму, а также парочку оригинальных рецептов. Ассорти с водкой: маринованные огурцы с помидорами на зиму без стерилизации Для этого рецепта понадобится примерно такое количество овощей на 3-х литровую банку (сколько войдет в тару): помидоры – 1 кг; огурцы – 0,7-1 кг. а также следующие ингредиенты для заправки: Водка (50 мл); Уксус 9% (50 мл); Листья лавра (6 шт.); Чеснок (5 зубков); Гвоздичка (4 шт.); Горошки душистого и ...

маринованные закатки

Два рецепта патиссонов на зиму маринованных: закуски к праздничному столу

Отличное дополнение к блюдам и гарнирам – патиссоны маринованные на зиму, рецепты которых мы предлагаем вам приготовить. Это вкусные и аппетитные закуски не требуют сложных манипуляций и многочасового «колдования» на кухне. Главное, учесть несколько нюансов: Патиссоны ни в коем случае нельзя укутывать, а наоборот как можно быстрее охладить. При долгом нагревании они становятся мягкими. Патиссоны желательно мариновать целыми (выбирать молоденькие), так как при разрезании они теряют свой нежный, утонченный вкус. Классический рецепт маринованных патиссонов Ингредиенты: 2 кг патиссонов; 20 шт. перца (черного, горошком); 7 шт. лаврушки; 5 шт. гвоздички; 10 зубков чеснока; 2 листочка хрена; пучок укропа вместе с семенами. Для маринада ...

маринованные закатки

Маринованная цветная капуста на зиму: легкие рецепты

Большинство хозяек предпочитают готовить этот овощ по сезону, но если сделать вкусную, в меру острую маринованную цветную капусту на зиму, то вы получите очень вкусный продукт, который можно добавлять во всевозможные салаты или подавать на стол в виде отдельной закуски. Капуста цветная с перцем и морковкой «Летний рассвет» Ингредиенты: 3 кг цветной капусты; 3 морковки; 3 шт. болгарского перца; 250 г зубков чеснока; 3 средних луковиц; 3 шт. стручкового острого перца; укроп – 1 большой пучок; 3 листа хрена; по 5 листиков смородины и вишни; 6 шт. гвоздики; черный перец (15 горошин); 5 – 7 шт.лаврового листа. Маринад 1,5 л воды; 1/3 ст. ...

маринованные закатки огурцы на зиму

Огурцы с красной смородиной на зиму

Кто же не любит зимой взять маринованный огурчик, с картошечкой да с куском птицы, прожаренной в ароматных специях. Эти прекрасные плоды обожают детки и взрослые в любую пору года. Разносолы из огурцов, приготовленных в уютной домашней кухне, украсят любой праздничный стол. А уж огурцы с красной смородиной на зиму точно придутся всем по душе! Рецепт «Огуречный рай» Вы будете приятно удивлены не только вкусовыми нотками хрустящих огурчиков, но и порадуетесь красивому оформлению и оригинальности этого предложения. Ингредиенты: 1,5 кг зеленых ровных огурцов; 2 ст. смородины рубинового цвета; 3 шт. листьев хрена; 5 шт. листьев смородинового куста; 5 шт. вишневых листочков; 5 пахнущих веточек укропа; ...

маринованные закатки помидоры на зиму

Помидоры в желатине на зиму, рецепт «Просто и вкусно»

Возможно, не все хозяйки успели попробовать этот чудо-рецепт – помидоры в желе на зиму. Заливка из желатина не настолько густая, как привычное желе, но позволяет сохранить кусочки помидоров целыми и невредимыми, а после того как постоит в холодном месте застывает, как холодец или обычное желе. Томаты не расползаются и хранят свой неповторимый сладковато-слабосоленый вкус. Для приготовления такой заготовочки лучше брать помидоры спелые, ярко-красные, но они могут быть не и не особо плотными. Так, для желирования подойдут не только крупные плоды, что не влезут в банку целиком, но и лопнувшие томаты, имеющие не товарный вид. Помидоры в желатине, простой рецепт на зиму Для 1 ...