• БЛЮДА ИЗ ЗИМНИХ ОВОЩЕЙ
  • РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ
  • ВСЕ РЕЦЕПТЫ
  • Пошаговые рецепты с фото
  • Дела огородные
  • О сайте и авторах
Логотип сайта Закатки. ру
Закатки. ру

Все виды заготовок на зиму

  • Главная
  • Овощные консервы
    • соления
    • маринованные закатки
    • квашение
    • салаты, лечо, рагу на зиму
  • фруктовые консервы
    • компоты
    • варенье
  • заморозка впрок
    • РЕЦЕПТЫ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЗАГОТОВОК
  • мясные и рыбные консервы
  • сушка продуктов
  1. Главная
  2. »
  3. салаты, лечо, рагу на зиму
  4. (Страница 4)
bakat iz baklazhan na zimu

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Бакат из баклажан на зиму: оригинальный рецепт салата

Кроме традиционной икры и всеми любимого «тещиного языка» из баклажан можно приготовить массу разнообразных вкуснейших блюд на зиму, которые станут в меру полезной заменой свежих овощей на столе каждой хозяйки. Есть рецепты, которые не потребуют сложной подготовки продуктов к приготовлению. Одним из таких рецептов стал Бакат из баклажан на зиму – простой и легкий салат с необычным вкусом. Для приготовления салата с выходом 2,5 л необходимо взять продукты в следующих пропорциях: Баклажаны – 1 кг; 1 кг помидоров; Перец – 500 г (сладкий); Перец –1 целый или половинка, по вкусу (острый); Морковка – 250 г; Свежая зелень – пучок петрушки; Чеснок – 1 шт. (целая головка); Сахар – 80 ...
Читать далее
baklazhany po-tatarski na zimu

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Баклажаны по-татарски на зиму без стерилизации

Баклажаны полезны своими микроэлементами и витаминами, и их не только можно, но и рекомендовано заготавливать на зиму. Сегодня остановимся на необычном рецепте заготовки баклажанов на зиму по-татарски. Для ее приготовления нужны следующие продукты: Баклажаны – 2 кг; Сок помидоров (рекомендуется использовать свежие помидоры, перекрученные через мясорубку или на крайний случай разведенную в воде томатную пасту) – 3 л; 2 ст. л.столовой соли; Уксус (можно эссенцию – 2 ст. л.)– 1 стакан (9%); 1 стакан сахара; Масло – 2 стакана (растительное); Чеснок – 4 шт. (целые головки); Острый перец (чили) – от 1 до 3 по вкусу; Болгарский перец – 12 шт. Чтобы избавиться ...
Читать далее
salat donskoj s kapustoj na zimu

салаты, лечо, рагу на зиму капуста на зиму

Салат Донской с капустой на зиму: простой, вкусный рецепт

Раньше, еще при Союзе очень популярной была различная консервация из Болгарии, которую не так-то просто было найти на прилавках. Но наши бабушки не терялись и пытались повторить на вкус оригинальные рецепты. Одним из таких блюд, что прочно поселились в наших кулинарных книгах, стал салат Донской с капустой на зиму. Для его приготовления берем следующие ингредиенты:   Капуста белокочанная – 1 кг; Томаты – 2 кг; 2 кг огурцов; 1,5 кг сладкого перца; Укроп – 1 пучок; Масло подсолнечное (для заливки сверху); Перец-соль по вкусу. Капусту мелко шинкуем и слегка растираем руками. Для этого салата помидоры берутся еще зеленые, можно комбинировать их с бурыми. Хорошо ...
Читать далее
salat kubanskij na zimu bez kapusty

салаты, лечо, рагу на зиму капуста на зиму

Кубанский салат на зиму с капустой и без. Просто и легко

Овощные салаты полезны, как ни что другое, а для того чтобы насладиться их вкусом и витаминами в холодную пору предлагаем приготовить Кубанский салат на зиму с капустой и без нее – с другими овощами. Кубанский салат с капустой на зиму Для его приготовления берем овощи и специи в следующем количестве: Кочан капусты – 1,5 кг (белокочанная); 2 кг болгарского перца; 2 кг томатов; Морковка – 500 г; Лук – 0,5 кг; Масло – 0,5 ст. (подсолнечное); Сахар – около 150-200 г или 1 ст.; Уксус (9%) – 1 ч.л.; Зелень (петрушка) – 1 пуч.; Соль; Перец горошком черный; Лист лавра. Все ингредиенты нужно ...
Читать далее
sote iz baklazhanov na zimu bez uksusa

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Рецепты соте из баклажанов на зиму: вкуснотища в банке

  Ароматные закусочки из баклажанов, пожалуй, любят все, но не все хозяйки умеют их правильно готовить. Для тех, кто еще не нашел свой рецепт соте из баклажанов на зиму предлагаем парочку на выбор: классический соте, и с добавлением кабачков. Классический рецепт с уксусом Для приготовления традиционного соте необходимы следующие продукты: Баклажаны – 4 шт. (средние плоды); Томаты – 4 шт.; Перец– 4 шт. (сладкий); Лук – 4 шт.; Масло – 50 г (подсолнечное); Сахар и соль – по 1,5 ст. ложки; Уксус – 50 г (9%). Для начала овощи тщательно промываем и удаляем все ненужное: хвостики, семена, плодоножки и прочее. Затем переходим к шинковке: ...
Читать далее

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Салат Кобра из баклажанов на зиму: рецепт пикантной закуски

Пикантные салаты из баклажанов – отличный способ разнообразить зимний стол. Салат можно использовать и в качестве самостоятельной закуски, и как дополнение к макаронам, картошке или мясу. Салат Кобра из баклажанов на зиму обладает пикантным вкусом и обязательно понравится тем, кто любит острые пряные закуски. Для приготовления салат вам понадобятся такие продукты: Баклажаны среднего размера – 3 кг Сладкий перец – 6 штук Горький перец – 2 шт. Чеснок – 2 больше головки Подсолнечное масло – 100 г (половина стакана) Соль – 2 ст. л. Уксус 9% - 2 ст. л. Порядок приготовления салата «Кобра» из баклажанов на зиму Сначала нужно подготовить овощи. ...
Читать далее
manzho iz baklazhanov na zimu

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Манжо из баклажанов на зиму: необычная закуска

Манжо, или как еще называют это блюдо -  манджа из баклажанов – лакомство болгарской кухни, которое уже давно полюбилось многим хозяйкам. По сути, манжо из баклажанов на зиму представляет собой консервированную овощную смесь, которая станет отличным блюдом для зимнего стола и дополнит мясные и рыбные угощения. На литровую банку салата понадобится следующее количество ингредиентов: Баклажан – 700 г Морковь – 2 шт. Сладкий перец – 4 шт. Томаты – 600 г Репчатый лук – 300 г Чеснок – 7 зубчиков Уксус (9%) – 1 ст. л. Соль – 30 г Сахар – 30 г Молотый черный перец – по вкусу Растительное ...
Читать далее
salat globus na zimu s baklazhanami

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Салат Глобус на зиму с баклажанами

Не совсем понятно, откуда у зимнего салата из баклажан такое название, но блюдо просто превосходное, а рецепт прост до невозможности. Заготовка салата Глобус с баклажанами на зиму под силу даже новичкам в этом деле – банки не «сорвет», а в процессе приготовления не потребуется проведение стерилизации. Итак, для приготовления сей закуски понадобится: по полкило лука и моркови; 1 кг собственно основного ингредиента – баклажан; 1 кг болгарского перца; 2 кг томатов. Для заправки также берем по 1 ст. л. сахара и соли, 100 г уксуса (нужен 6-ти %), 200 г подсолнечного масла. Советуем придерживаться именно таких пропорций, чтобы результат вышел идеальный. Промытые и ...
Читать далее
м

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Баклажаны в томатной заливке на зиму. Баклажаны в томатной пасте с морковью.

Многие хозяйки заготавливают на зиму различные овощные ассорти салаты. Одна из наиболее удачных комбинаций – это сочетание баклажан с помидорами. Предлагаем попробовать отличные рецепты баклажан в томатной заливке на зиму. Баклажаны в заливке из свежих томатов «Ароматные с чесночком» Для приготовления заготовки нужно взять: Баклажан 3 кг; Перец– 2кг сладкого; Томаты – 1 кг; Зубки чеснока– 1 стакан; Острый перец – пара стручков. На заливку также нужны еще следующие ингредиенты: Масло подсолнечное–1,5 ст.; Соль –4 ст. л.; Уксус– 1 ч. л. эссенции 70%; Полстакана сахара. Первым делом промываем и очищаем все овощи от плодоножек, перец также очищаем от семян. Затем баклажаны режем крупными кольцами ...
Читать далее
salat teshhin jazyk iz baklazhanov na zimu

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Салат тещин язык из баклажанов на зиму, два рецепта

Наверняка любители остренького включают в список своих любимых блюд салаты из «синеньких», славящиеся своей остротой. Предлагаемый консервированный салат Тещин язык из баклажанов хозяйки заготавливают на зиму, чтобы в праздничный день украсить стол и угостить дорогих гостей. Традиционный рецепт достаточно требователен, но не сложен, как в приготовлении, так и по ингредиентам. "Тещин язык" – классический рецепт [caption id="attachment_753" align="aligncenter" width="360"] салат тещин язык из баклажанов на зиму[/caption] Для приготовления понадобятся следующие компоненты:   Баклажаны – 1 кг; Помидоры – 1 кг (можно вместо томатов использовать томатную пасту, тогда берем 750 г); 1 кг болгарского перца; 3-5 штук острого перчика; 5 чесночных головок; 1 ст. сахарного ...
Читать далее

Навигация по записям

 1 2 3 4 5 6 
Все новые рецепты в Пинтерест
Наша группа в Одноклассниках:
© 2018 ~ Закатки. ру ~ Все виды заготовок на зиму ~ Разработка WP-Fairytale