Главная
салаты, лечо, рагу на зиму

салаты, лечо, рагу на зиму

Закатки в банках удобны тем, что почти все они готовы к употреблению. Салаты, рагу, лечо можно выложить на тарелку и сразу подать на стол. Среди домашних заготовок есть и такие, которые значительно упрощают и ускоряют процесс приготовления пищи. Борщевая заправка избавляет от необходимости чистить, шинковать и обжаривать овощи, а рассольник на зиму экономит время, которое обычно уходит на варку перловки. Вкусные соусы к мясу и рыбе в любой момент можно достать из кладовой и предложить гостям на выбор: кетчуп, ткемали или аджику собственного приготовления.

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Кубанская закуска: овощи с баклажанами на зиму

Из баклажана можно приготовить просто невероятное количество разных закусок с потрясающим вкусом. Каждый рецепт по-своему хорош и многие очень просты в приготовлении. Кубанская закуска с баклажанами на зиму относится к тем заготовкам, которые не отнимают много времени, но при этом вкусны и прекрасно хранятся без погреба. Многие хозяйки делают ее из года в год. Для кубанской закуски необходимы следующие ингредиенты: Баклажаны – 1,5 кг; Лук – 400 г; Томаты – 1 кг; Морковка – 400 г; Перец болгарский – 400 г; Чеснок – 50 г; Соль – 30 г; Укроп – 1 пучок; 1 пучок петрушки; Сахар – 30 г; Масло ...

салаты, лечо, рагу на зиму баклажаны на зиму

Вкуснятина на зиму: рецепт салата из жареных баклажанов с яблочными нотками

Сочные баклажаны можно заготовить в жареном виде. Хотя до холодов такая вкуснотища вряд ли достоит. Чтобы закатать салаты из жареных баклажанов на зиму, нужны самые простые сезонные овощи и корнеплоды. Понадобятся следующие продукты и специи: [ingredients] Баклажаны – 4 средних плода; Соль – крупной 2 ст.л. и обычной 1 ч.л.; Пол стакана масла; Перец (болгарский) – 4 шт.; 2 крупные луковицы; Морковка – 3 крупных корнеплода; Помидоры – 0,5кг; Яблоки (кислые сорта) – 2 шт.; 1 стручок без семян острого перчика; 1 ст. л. сахара; Чеснок – 1 шт.; Зелень (базилик и кинза); Уксус (5%) – 2 ст.л.; 0,5 ч. л. молотого ...

салаты, лечо, рагу на зиму

Рецепты грибной солянки на зиму: с капустой и без, с лисичками и шампиньонами

Это очень сытная и аппетитная заготовка, а вкусные грибочки придают блюду волшебный аромат. Благодаря универсальному рецепту солянку можно использовать в качестве заправки для супа, а также как рагу в разогретом виде или как салат – в холодном. Если знать рецепт, готовится грибная солянка с капустой просто, и на зиму сделать заготовку сможет даже начинающий кулинар. На 5-6 порций грибной солянки на зиму вам понадобятся: [ingredients] 3 кг белокочанной капусты; 3 кг грибов; 1 кг моркови; 1 кг репчатого лука; 500 г свежих помидоров; 250 г томатной пасты; 5 ст. ложек соли; 5 ст. ложек сахара; 0,5 литра растительного масла; 7 ст. ложек ...

салаты, лечо, рагу на зиму фасоль на зиму

Рецепт обалденного греческого салата с фасолью на зиму

Если хотите приготовить вкусный и сытный салат на зиму, то законсервируйте греческий салат с фасолью, рецепт которого включает в себя простые и недорогие продукты. Питательный и полезный салат можно подать как гарнир к запеченной рыбе или отварной курице. Также данный салат можно использовать для приготовления овощных супов или постного борща. А если вдруг внезапно нагрянули гости, то такой салатик - это просто находка. Достаточно просто отрыть баночку консервированной фасоли, переложить в красивую салатницу и подать на стол. А если в холодильнике найдется немного свежего укропа или петрушки, то можно присыпать салат мелко нарубленной зеленью. Для того чтобы приготовить закуску с фасолью по-гречески, ...

салаты, лечо, рагу на зиму капуста на зиму

Солянка на зиму в банках: рецепты на любой вкус

Если летом вы сделаете много разных вкусных заготовок, то осенью и зимой сможете быстро приготовить питательный обед или ужин для всей семьи. Один из отличнейших вариантов – это солянка на зиму в банках, рецепты несложные, а результат превосходный. Солянка из капусты на зиму, как магазинная Сегодня в магазинах покупателям предлагается широкий выбор различной консервированной продукции. К сожалению, солянку удается найти не всегда, особенно в маленьких городах. Густая солянка в баночках – очень удобный продукт, из нее можно приготовить много вкусных питательных блюд. И если вам не посчастливится ее найти, то можете сделать заготовку на зиму самостоятельно, солянка из капусты получится как магазинная, ...

салаты, лечо, рагу на зиму капуста на зиму

Вкусный и необычный рецепт на зиму: как заготовить тушеную капусту в банках

Капуста – это кладезь витаминов и микроэлементов. Даже тушеная капуста, закатанная на зиму в банках, сохраняет все свои полезные свойства. Использовать ее можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к отварной рыбе или запеченному мясу. Такую капусту добавляют в овощные супчики, а можно испечь пироги или кулебяку. Небольшие секреты вкусной заготовки: Закрывать капусту лучше в полулитровых баночках, так как отрытый продукт долго не хранится. Банки для консервирования тушеной капусты обязательно надо стерилизовать. Если вы закрываете капусту с уксусом, то добавляйте его постепенно во время тушения, что не перекислить готовое блюдо. Уксус можно добавить непосредственно в банки на готовый продукт, а потом ...

салаты, лечо, рагу на зиму алыча на зиму, ткемали на зиму

Ткемали из красной алычи: самый популярный рецепт

Грузинский соус ткемали справедливо считается одним из секретов долголетия аксакалов. Он отлично подойдет к мясным блюдам, особенно к баранине. Его изысканный, слегка кисловатый вкус также отлично сочетается с говядиной или телятиной, придает необычные сливовые оттенки блюдам из свинины. Традиционный грузинский ткемали готовят из красной алычи, в рецепте присутствует много пряностей и специй. Такой соус улучшает пищеварение, способствует лучшему усваиванию жирных блюд, а сочетание острых, кислых и слегка ментоловых ноток порадует самых привередливых гурманов. Любители необычных сочетаний могут попробовать подать такой соус к рыбным блюдам, птице и различным горячим гарнирам, он прекрасно подчеркнет и раскроет их вкус. Ткемали, который любят все Для приготовления соуса ...

салаты, лечо, рагу на зиму свекла на зиму

Самые простые и вкусные рецепты: салаты из свеклы на зиму на любой вкус

Всегда стараюсь заготовить побольше вкусных заготовок, чтобы в холода под рукой были "выручалочки" – готовые к употреблению баночки со вкусностями. Все предлагаемые ниже рецепты салатов из свеклы на зиму простые и вкусные, мои домашние всегда с удовольствием едят такие заготовочки. Салат из кабачков и свеклы на зиму «Диетический» Интересным и вкусным салатом из кабачков и свеклы на зиму можно приятно порадовать близких и удивить гостей. Прекрасное сочетание овощей, сбалансированный вкус, в меру сладкая и пряная закуска понравится всем без исключения. Салат получается диетическим, легким, с нежным и насыщенным вкусом. Его можно включать в рацион людям, которые придерживаются правильного питания. Вариант №1 [ingredients] Для того, чтобы ...

салаты, лечо, рагу на зиму алыча на зиму, ткемали на зиму

Ткемали из алычи: вкусные острые рецепты замечательного соуса

Ароматный соус ткемали из красной алычи выглядит особенно красивым благодаря своему насыщенному бордовому цвету, а его пикантные острые нотки с легкой кислинкой придадут особой аппетитности повседневным блюдам. Удачный рецепт на зиму соуса ткемали из алычи не займет много времени, а его волшебный вкус и шикарный витаминный состав будут радовать вас очень долго. [ingredients] Необходимые ингредиенты: 2 кг красной алычи 1 головка чеснока 220 г кинзы 2 ст. ложки хмели-сунели 2 ст. ложки соли 150 г сахара Одна третья часть стручка строго красного перца Половина чайной ложки сушеной мяты [/ingredients] Последовательность приготовления На первый взгляд кажется, что сахара многовато. Это объясняется тем, что красная алыча – ...

салаты, лечо, рагу на зиму алыча на зиму, сливы на зиму, ткемали на зиму

Соус из слив на зиму к мясу: калейдоскоп рецептов – синие, желтые и красные плоды

Мы привыкли использовать сливы для приготовления сладких блюд. Но отменный сливовый соус ткемали придаст изысканность любым вторым блюдам. Его родина — Грузия. В горной стране вкусный соус из разных слив к мясу готовят на зиму и подают не только с мясными деликатесами, но и с рыбой, макаронами, овощами, используют в пицце, супах и даже намазывают на хлеб. Cоус из слив на зиму к мясу Если соединить сливы с помидорами в одном рецепте, то Вас удивит неожиданный вкус такого сочетания? Попробуйте соус из слив на зиму к мясу! Сливы — 700 г; Томаты — 1 кг 700 г; Чеснок — 1 маленькая головка; ...