Ревень можно применить во многих блюдах, но лучше из него готовить консервы, содержащие сахар: варенье, компоты, повидло и т.д. Это растение имеет необычный кислый вкус, что придает кушаньям необыкновенные нотки. Он очень полезный, так как содержит большое количество микроэлементов и витаминов и если вы приготовите варенье из ревеня на зиму, то обеспечите всех домашних полезными веществами на весь год. Кроме того, всей семьей сможете полакомиться вкусной начинкой в домашней выпечке. Варенье с ревенем классическое Что нужно: ревень – 1 кг; сахар – 2 кг; корица – 1 щепотка. Корица придает аромат и коричневатый оттенок варенью из ревеня. Возьмите молоденькие черешки, тщательно помойте под проточной ...

Настоящая хозяйка знает массу рецептов варенья, даже из чайной розы. Это не только вкусное, но и лечебное лакомство аюрведической кухни. Поэтому если вы еще не знаете, как его готовить, предлагаем пару рецептов, как сварить варенье из лепестков розы, которые удивят всех домочадцев. Будьте уверены – эта полезная вкуснятина станет постоянным гостем на вашем столе. Внимание! Для варенья ни в коем случае нельзя брать лепестки из покупных цветов, или сорванных на клумбах. Годятся только лепестки роз шиповника или специальные сорта (дамасская роза и пр.). Традиционное варенье из лепестков роз Для ароматного варенья понадобятся: лепестки чайной розы (200 г); чашка воды (около 300 мл); 1 ...

Мало кто не любит побаловать себя ароматной клубникой, но, к сожалению, она появляется на прилавках и грядках не круглый год. Варенье уже никого не удивляет, а вот рецепты клубничного джема на зиму пока еще остаются уделом только опытных хозяек. Но мы исправим такую несправедливость – расскажем вам все секреты приготовления этого вкуснейшего лакомства. Простейший рецепт «Классический» Самый просто рецепт приготовления клубничного джема потребует наличия непосредственно клубники (1,5 кг) и сахарной пудры или песка (1 кг). Приобретенную или собранную на даче клубнику нужно перебрать, избавить от плодоножек и хорошенько промыть. Затем ягоды пересыпают в кастрюлю и засыпают сахаром (удобнее пудрой – она быстрее растает ...

Хорошая хозяйка знает множество рецептов сладких заготовок на зиму, в том числе и клубничного варенья. Но также она знает, что при варке многие полезные вещества и витамины в ягоде пропадают. Сегодня этого можно избежать, заморозив клубнику, но что же делать, если хочется ароматного сладкого клубничного варенья, без потери целебных свойств? Ответ прост – сделать вкуснейшую клубнику сахаром на зиму. Клубника без варки «Ароматная поляна» Для приготовления полезного варенья нужны только ягоды и сахар в соотношении 1:1,5. Количество сахара может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, сладости и спелости клубники. Однако меньше 800 г сахара на кило ягод брать все же не следует ...

Вареньем из любых фруктов и ягод на прилавках магазинов сегодня никого не удивить, но хорошие хозяйки позаботятся о домашней консервации самостоятельно. Отлично сочное и сладкое варенье на зиму получается из черешни, оно более мягкое, чем вишневое, но менее душистое и ароматное. Познакомимся с традиционным рецептом его приготовления, а также рецептом-пятиминуткой из вишни, если времени на заготовки в обрез.  Для приготовления варенья берется нержавеющая кастрюля не более 7 л, так как при большем объеме, ягоды под своим весом раздавятся и варенье получится разваренным. Традиционное варенье из черешни с косточкой на зиму Варенье может готовиться из любого сорта черешни. По рецепту берем: ягод не меньше 1 ...